Comidas e bebidas em infográficos

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A Taschen, tradicional editora de livros de arte, acaba de lançar seu primeiro livro na área de gastronomia. Ainda sem tradução em português, “Food & Drinks Infographics”, teve pesquisa, organização e textos da carioca Simone Klabin. Com 464 páginas, a obra é uma coleção de infográficos com ilustrações, desenhos, fotografias e gravuras que abordam da história da goma de mascar ao preparo de uma musse de chocolate. O livro engloba ainda assuntos diversos como o funcionamento de micro-ondas e a disponibilidade de peixes nos oceanos. Clássicos brasileiros como arroz e feijão e brigadeiro também estão contemplados.

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