Novidades gastrônomicas

Duas boas dicas de lançamentos da semana vêm do blogueiro Marcelo Katsuki, da Folha de SP. Katsuki destaca um livro de receitas de comidas e outro de bebidas. O primeiro, Cozinhando com Economia, é assinado por Zenir Dalla Costa e Cláudia Moraes e saiu pela Editora Senac. Propõe uma seleção de pratos para economizar dinheiro e tempo. Ultimate Bartender Book 2018, do barman Mestre Derivan, aborda da administração de um bar aos principais destilados e fermentados, além de 50 coquetéis clássicos. Segundo o blog, o livro pode ser adquirido em pontos de venda como a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) e a escola Prodrinks.

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