Dicas do Josimar

A boa dica de leitura, no caso com a temática viagens ao Oriente, vem do colunista da Folha, Josimar Melo. Em coluna recente (íntegra pelo link, https://www1.folha.uol.com.br/col,unas/josimarmelo/2020/03/se-oriente.shtml, para assinantes), o crítico de gastronomia comenta “A Arte de Viajar”, do filósofo Alain de Botton, lançado aqui em 2002, pela Intrínseca, e  “A Ponte das Turquesas”, da arqueóloga e historiadora brasileira Fernanda de Camargo-Moro. Esse último, em edição da Record, de 2005, segundo apresentação da editora, narra uma viagem histórica, cultural e gastronômica pelos corredores dos palácios, pelas delícias da cozinha bizantina e turca e pelos mistérios do harém e seu verdadeiro significado no mundo oriental.

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